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(テイクアウト) おとうふチョコタルト (グルテンフリー/ カゼインフリー / 保存料不使用 )
¥4,000
おとうふチョコタルト (グルテンフリー/ カゼインフリー / 保存料不使用 ) ※テイクアウトのみとなります ◎ お引渡しについて ご注文時に「備考欄」へ受取希望日時をご入力ください。 ご注文日から2営業日以降にてお願いいたします。 金曜・土曜以外でご指定願います。 ○原材料 卵 (東京都町田市産)・熊本県産米粉・奄美諸島産すだき糖 有機豆乳無調整・太白ごま油・有機純米酢 自然塩・ココアパウダー ○商品概要 - 米粉「熊本県産ミズホチカラ」- 米粉用に開発された瑞々しく、 しっとりとした食感で優しい甘さが特徴の米粉 - 卵「カトウファーム酵母たまご」- 微生物飼料を使用し鶏の腸内有効菌郡を増やし、 鶏の健康を促進。 非遺伝子組み換えのトウモロコシと大豆ミール、 養魚用魚粉を使用。 地下101mの水を与え、薬品は一切使用していません。 天然酵母を用い育てられた元気な鶏からとれた 雑味が少なく濃厚な美味しさの卵 -「素焚糖(すだきとう)」- 奄美諸島の大自然で育まれたさとうきびを原料とした、 ミネラルと風味を閉じ込めた天然の甘味 -「マルサン 有機豆乳無調整」- 有機大豆を100%使用した豆本来の甘味と風味 「太白ごま油」- 化学溶剤を使用せず圧力だけで ギュッとしぼる圧搾製法が生み出す豊かなごまのコク -「自然塩」- 添加物不使用、天然の塩 -「マルシマ国産有機純米酢」- 有機栽培されたうるち米のみで醸造 厳選素材が生み出す味覚をお楽しみください。 - ココアパウダー - アルカリ処理されたオランダ製法の ココアパウダー。 酸味が少なく、色が濃く、 マイルドな味わいです。 カカオの殻を除去する前の焙煎は 低温で行っているため 風味が損なわれていません。 コートジポワール、ガーナ、ドミニカ、ペルー、 コロンビアで収穫されたカカオを ブレンドしています。 海外認定有機ココア使用。 ○卵・小麦・乳製品・大豆を使用している 菓子製造許可付きキッチンでお作りしております。 ○賞味期限 製造日より5日(要冷蔵) ○1ホール サイズ:約30×30×10cm ○ラッピング 選択なしの場合はこちらでお選びしラッピングさせていただきます。 ◎ お引渡しについて ご注文時に「備考欄」へ受取希望日時をご入力ください。 ご注文日から2営業日以降にてお願いいたします。 金曜・土曜以外でご指定願います。
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( テイクアウト ) プレーン / 米粉のシフォンケーキ
¥3,800
米粉のシフォンケーキ / プレーン (グルテンフリー/ カゼインフリー / 保存料不使用 ) ◎ お引渡しについて ご注文時に「備考欄」へ受取希望日時をご入力ください。 ご注文日から2営業日以降にてお願いいたします。 金曜・土曜以外でご指定願います。 ○原材料 卵 (東京都町田市産)・熊本県産米粉・奄美諸島産すだき糖 有機豆乳無調整・太白ごま油・有機純米酢 バニラエキストラクト・自然塩 ○商品概要 - 米粉「熊本県産ミズホチカラ」- 米粉用に開発された瑞々しく、 しっとりとした食感で優しい甘さが特徴の米粉 - 卵「カトウファーム酵母たまご」- 微生物飼料を使用し鶏の腸内有効菌郡を増やし、 鶏の健康を促進。 非遺伝子組み換えのトウモロコシと大豆ミール、 養魚用魚粉を使用。 地下101mの水を与え、薬品は一切使用していません。 天然酵母を用い育てられた元気な鶏からとれた 雑味が少なく濃厚な美味しさの卵 -「バニラエキストラクト」- 海外認証のオーガニックバニラビーンズを 水とアルコールにつけてバニラ液を抽出した バニラエキストラクトを使用。 化学香料の添加や、薬品を使っての アルコール抽出を行わないナチュラルなバニラフレーバー -「素焚糖(すだきとう)」- 奄美諸島の大自然で育まれたさとうきびを原料とした、 ミネラルと風味を閉じ込めた天然の甘味 -「マルサン 有機豆乳無調整」- 有機大豆を100%使用した豆本来の甘味と風味 「太白ごま油」- 化学溶剤を使用せず圧力だけで ギュッとしぼる圧搾製法が生み出す豊かなごまのコク -「自然塩」- 添加物不使用、天然の塩 -「マルシマ国産有機純米酢」- 有機栽培されたうるち米のみで醸造 厳選素材が生み出す味覚をお楽しみください。 ○卵・小麦・乳製品・大豆を使用している 菓子製造許可付きキッチンでお作りしております。 ○賞味期限 製造日より5日(要冷蔵) ※カットしたシフォンは冷凍保存もできます。 ラップなどに包み、 更にジップロックなどの 食品保存袋に入れて冷凍庫へ。 解凍は保存袋に入れたまま常温で30分程です。 ○1ホール サイズ:約30×30×10cm ○ラッピング 選択なしの場合はこちらでお選びしラッピングさせていただきます。 ◎ お引渡しについて ご注文時に「備考欄」へ受取希望日時をご入力ください。 ご注文日から2営業日以降にてお願いいたします。 金曜・土曜以外でご指定願います。
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( テイクアウト ) カカオ / 米粉のシフォンケーキ
¥3,800
米粉のシフォンケーキ / カカオ (グルテンフリー/ カゼインフリー / 保存料不使用 ) ◎ お引渡しについて ご注文時に「備考欄」へ受取希望日時をご入力ください。 ご注文日から2営業日以降にてお願いいたします。 金曜・土曜以外でご指定願います。 ○原材料 卵 (東京都町田市産)・熊本県産米粉・奄美諸島産すだき糖 有機豆乳無調整・太白ごま油・有機純米酢 自然塩・ココアパウダー ○商品概要 - 米粉「熊本県産ミズホチカラ」- 米粉用に開発された瑞々しく、 しっとりとした食感で優しい甘さが特徴の米粉 - 卵「カトウファーム酵母たまご」- 微生物飼料を使用し鶏の腸内有効菌郡を増やし、 鶏の健康を促進。 非遺伝子組み換えのトウモロコシと大豆ミール、 養魚用魚粉を使用。 地下101mの水を与え、薬品は一切使用していません。 天然酵母を用い育てられた元気な鶏からとれた 雑味が少なく濃厚な美味しさの卵 -「素焚糖(すだきとう)」- 奄美諸島の大自然で育まれたさとうきびを原料とした、 ミネラルと風味を閉じ込めた天然の甘味 -「マルサン 有機豆乳無調整」- 有機大豆を100%使用した豆本来の甘味と風味 「太白ごま油」- 化学溶剤を使用せず圧力だけで ギュッとしぼる圧搾製法が生み出す豊かなごまのコク -「自然塩」- 添加物不使用、天然の塩 -「マルシマ国産有機純米酢」- 有機栽培されたうるち米のみで醸造 厳選素材が生み出す味覚をお楽しみください。 - ココアパウダー - アルカリ処理されたオランダ製法の ココアパウダー。 酸味が少なく、色が濃く、 マイルドな味わいです。 カカオの殻を除去する前の焙煎は 低温で行っているため 風味が損なわれていません。 コートジポワール、ガーナ、ドミニカ、ペルー、 コロンビアで収穫されたカカオを ブレンドしています。 海外認定有機ココア使用。 ○卵・小麦・乳製品・大豆を使用している 菓子製造許可付きキッチンでお作りしております。 製造日より5日(要冷蔵) ※カットしたシフォンは冷凍保存もできます。 ラップなどに包み、 更にジップロックなどの 食品保存袋に入れて冷凍庫へ。 解凍は保存袋に入れたまま常温で30分程です。 ○1ホール サイズ:約30×30×10cm ○ラッピング 選択なしの場合はこちらでお選びしラッピングさせていただきます。 ◎ お引渡しについて ご注文時に「備考欄」へ受取希望日時をご入力ください。 ご注文日から2営業日以降にてお願いいたします。 金曜・土曜以外でご指定願います。
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( テイクアウト )オーガニックプレーン / コバタケファームさんの有機米シフォンケーキ
¥4,000
米粉のシフォンケーキ / プレーン (グルテンフリー/ カゼインフリー / 保存料不使用 ) ◎ お引渡しについて ご注文時に「備考欄」へ受取希望日時をご入力ください。 ご注文日から2営業日以降にてお願いいたします。 金曜・土曜以外でご指定願います。 ○原材料 卵 (東京都町田市産)・京都府産米粉・有機さとうきび 有機豆乳無調整・太白ごま油・有機純米酢 バニラエキストラクト・自然塩 ○商品概要 - 米粉「コバタケファーム完全無農薬ミズホチカラ」- 完全無農薬、アイガモ農法の環境やひとにやさしいお米です。 お米本来の甘味が一層感じられるので、お砂糖の量を減らしてお作りしました。 ふんわり、もっちりとした食感がお楽しみいただけます。 - 卵「カトウファーム酵母たまご」- 微生物飼料を使用し鶏の腸内有効菌郡を増やし、 鶏の健康を促進。 非遺伝子組み換えのトウモロコシと大豆ミール、 養魚用魚粉を使用。 地下101mの水を与え、薬品は一切使用していません。 天然酵母を用い育てられた元気な鶏からとれた 雑味が少なく濃厚な美味しさの卵 -「バニラエキストラクト」- 海外認証のオーガニックバニラビーンズを 水とアルコールにつけてバニラ液を抽出した バニラエキストラクトを使用。 化学香料の添加や、薬品を使っての アルコール抽出を行わないナチュラルなバニラフレーバー -「有機さとうきび」 - ブラジルで有機栽培されたサトウキビを原料に作られた オーガニックシュガー -「マルサン 有機豆乳無調整」- 有機大豆を100%使用した豆本来の甘味と風味 「太白ごま油」- 化学溶剤を使用せず圧力だけで ギュッとしぼる圧搾製法が生み出す豊かなごまのコク -「自然塩」- 添加物不使用、天然の塩 -「マルシマ国産有機純米酢」- 有機栽培されたうるち米のみで醸造 厳選素材が生み出す味覚をお楽しみください。 ○卵・小麦・乳製品・大豆を使用している 菓子製造許可付きキッチンでお作りしております。 製造日より5日(要冷蔵) ※カットしたシフォンは冷凍保存もできます。 ラップなどに包み、 更にジップロックなどの 食品保存袋に入れて冷凍庫へ。 解凍は保存袋に入れたまま常温で30分程です。 ○1ホール サイズ:約30×30×10cm ○ラッピング 選択なしの場合はこちらでお選びしラッピングさせていただきます。 ◎お引渡しについて ご注文時に「備考欄」へ受取希望日時をご入力ください。 ご注文日から2営業日以降にてお願いいたします。 金曜・土曜以外でご指定願います。
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( テイクアウト ) 抹茶 / 米粉のシフォンケーキ
¥3,800
米粉のシフォンケーキ/ 抹茶 (グルテンフリー/ カゼインフリー / 保存料不使用 ) ○原材料 卵 (東京都町田市産)・熊本県産米粉・奄美諸島産すだき糖 有機豆乳無調整・太白ごま油・有機純米酢 有機緑茶・自然塩 ○商品概要 - 米粉「熊本県産ミズホチカラ」- 米粉用に開発された瑞々しく、 しっとりとした食感で優しい甘さが特徴の米粉 - 卵「カトウファーム酵母たまご」- 微生物飼料を使用し鶏の腸内有効菌郡を増やし、 鶏の健康を促進。 非遺伝子組み換えのトウモロコシと大豆ミール、 養魚用魚粉を使用。 地下101mの水を与え、薬品は一切使用していません。 天然酵母を用い育てられた元気な鶏からとれた 雑味が少なく濃厚な美味しさの卵 -「素焚糖(すだきとう)」- 奄美諸島の大自然で育まれたさとうきびを原料とした、 ミネラルと風味を閉じ込めた天然の甘味 -「マルサン 有機豆乳無調整」- 有機大豆を100%使用した豆本来の甘味と風味 「太白ごま油」- 化学溶剤を使用せず圧力だけで ギュッとしぼる圧搾製法が生み出す豊かなごまのコク -「有機緑茶」 - 標高650mの森に囲まれた爽やかなしもやま高原で、 昭和53年の開園以来農薬を使用せず、天然肥料のみを施し、 大切に育て生産されるこだわり石哲茶 -「自然塩」- 添加物不使用、天然の塩 -「マルシマ国産有機純米酢」- 有機栽培されたうるち米のみで醸造 厳選素材が生み出す味覚をお楽しみください。 ○卵・小麦・乳製品・大豆を使用している 菓子製造許可付きキッチンでお作りしております。 ○賞味期限 製造日より5日(要冷蔵) ※カットしたシフォンは冷凍保存もできます。 ラップなどに包み、 更にジップロックなどの 食品保存袋に入れて冷凍庫へ。 解凍は保存袋に入れたまま常温で30分程です。 ○1ホール サイズ:約30×30×10cm ○ラッピング 選択なしの場合はこちらでお選びしラッピングさせていただきます。 ◎ クール便送料設定の関係上、1注文につき1点までのご購入制限となっております。 複数個ご購入の場合は、都度ご注文をいただくかたちとなります。 お手数をおかけいたしますがご理解の程お願い申し上げます。
米粉のシフォンケーキ PACCHIFFON / パッシフォン
グルテンフリー&カゼインフリー
シュワっととろける絹のような滑らかさ
ふわふわな食感
素材本来の香りが生み出す甘く優しい香り
素材にこだわって一つ一つ
丁寧に手作りしました。
シフォンケーキの概念が変わる
今まで食べたことのない
新食感シフォンケーキをご賞味ください。
CHEF
神初 亜里沙(じんぱつありさ)
フードディレクター
グルテンフリー料理研究家
八王子 高尾山の麓にて、
グルテンフリーのお菓子&お料理教室を主宰。
全国から予約が入るレッスンは、
ベーシックな米粉料理からビーガン料理、
簡単スイーツの親子レッスンまで幅広い。
料理講師のほか、訪問料理教室や
料理代行も行う。
人気の秘密は
一度食べれば子供も大人も夢中になる
おいしいレシピ。
お届けについて
※お料理教室をメインで行っており、個人で事業を営んでおりますので、一度に発送できる個数が限られます。
万が一、発送日が遅れる際には、発送前にお知らせを致しますので、メールなどでご確認をお願い致します。
直接のお受け取りをご希望の方へ
発送当日の17時以降にお渡し出来ます。
その際、送料はかかりませんが、注文個数を変更する必要があるため、在庫がある日程の中でお早めにご連絡下さい。
領収書のご発行について
当店での領収書のご発行は行っておりません。
大変恐縮ではございますが下記「領収書の代わりになる書類」にてご対応をお願いいたします。
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